Dévorer les frontières

Manger, nourrir, partager, exclure : à partir notamment de textes littéraires, l’atelier explorera les liens entre alimentation, normes sociales et représentations de l’humain, de l’altérité et du genre. Une activité créative invitera les participant·es à questionner, déplacer ou brouiller les frontières associées aux pratiques alimentaires.

Regards et senteurs d'Égypte : une expédition photographique en 1851. Les calotypes de Félix Teynard.

Soyez transportés sur les rives du Nil, au beau milieu du XIXème siècle.

A partir de vues hors norme, remontant aux origines de la photographie, goûtez aux plaisirs de la science. Une égyptologue et une chimiste n'attendent que vous sur leur stand. Des ateliers multidisciplinaires et ludiques proposent à tous de regarder, sentir, expérimenter et reproduire une Égypte et une Nubie aujourd'hui disparues

Dans le cadre du programme de Sorbonne Université "Aventures scientifiques sur le Nil" (label France 2030), réalisez trois actions croisées :

Action 1 : Devenez égyptologue et observez d'exceptionnels calotypes conservés en Sorbonne (témoins des débuts de la photographie).

Action 2 : Métamorphosez-vous en chimiste et manipulez des senteurs exotiques, issues de substances non toxiques.

Action 3 : Plongez dans l’histoire de la photographie et repartez avec votre propre réalisation d’un cyanotype, technique primitive accessible à tous.

Intervenantes : Nathalie Kayser-Lienhard (Centre de Recherches Égyptologiques de la Sorbonne) et Valérie Marvaud (Institut Parisien de Chimie Moléculaire).

Langue vivante Espagnol : Les mots ont du goût, la science aussi !

Découvrez comment les mots et la science transforment notre perception du goût, échangez avec un chef et dégustez des saveurs hispaniques !

Participez à cet atelier pour goûter des saveurs hispaniques, écouter les mots d’un chef espagnol, comparer ses perceptions avec celles des autres : un atelier ludique pour découvrir comment la langue et la science influencent notre manière de ressentir, nommer et comprendre le goût.

Histoire : Jouer pour découvrir et déguster les aliments et les saveurs venus d'Amérique

Jouez en équipe pour découvrir comment le chocolat, le maïs, la tomate... venus d’Amérique ont été compris, nommés et adoptés en Europe.

Les participantes et participants jouent en équipes à un jeu de société pour explorer l’arrivée en Europe d’aliments venus d’Amérique : chocolat, maïs, tomate ou pomme de terre. Ils découvrent comment ces saveurs ont été perçues, nommées et adoptées, avant de prolonger l’expérience par une dégustation de plats hispaniques.

Histoire : Quand la recette de cuisine monte sur scène… avant de passer à table : des livres de cuisine à TikTok

Des recettes anciennes à TikTok, comparez, faites vivre et dégustez des plats espagnols pour découvrir les savoirs cachés dans l’assiette.

Les étudiants et étudiants de Sorbonne Université font vivre des recettes anciennes et actuelles par une présentation visuelle, des livres de cuisine à TikTok. Vos élèves découvriront comment une recette transmet des savoirs sociaux et scientifiques, du Moyen Âge à aujourd’hui, avant de déguster des plats typiques espagnols.

Visite et atelier Pavage de Penrose

Découvrez l’œuvre de Léa Barbazanges et plongez dans le mystère de la symétrie interdite, dessiné par le mathématicien Roger Penrose.

Sciences sans frontières.

Un quiz ludique pour découvrir les inventions, les scientifiques et les prix Nobel à travers le
monde.

À travers des quiz et des défis en équipe, les participants devront retrouver le pays d’origine de grandes inventions et de scientifiques célèbres, ou encore découvrir quels pays comptent le plus de scientifiques ou le plus de lauréats du prix Nobel. Une activité ludique pour explorer la science à travers les cultures.

La limonade de Molière

Découvrez des extraits de pièces, des sources et des recettes du temps de Molière et des liens inattendus entre nourriture et théâtre. Essayez vous-mêmes jeu, prononciation et saveurs du XVIIe siècle, aux côtés des acteurs de la troupe du Théâtre Molière Sorbonne et des chercheurs qui font revivre les pratiques scéniques de l'époque.

Décryptez, détournez, réinventez les images de films !

Devenez enquêteurs et enquêtrices des images de cinéma !

Observer une image, c’est déjà commencer à l’interpréter. Mais pourquoi ne voyons-nous pas toutes et tous la même chose ?

À partir d’images issues du cinéma, les élèves sont invités à mener une véritable enquête sur les représentations : observer les détails, formuler des hypothèses, confronter leurs interprétations puis transformer les images pour imaginer d’autres récits.

Entre analyse collective et création, cet atelier participatif permet de découvrir comment le cinéma construit nos manières de voir le monde. Les élèves apprennent ici à prendre du recul face aux images, à identifier les codes et les stéréotypes qu’elles mobilisent et à comprendre que leur signification n’est jamais totalement évidente ou naturelle.

L’atelier s’inscrit pleinement dans une démarche d’Éducation aux médias et à l’information (EMI) et peut être proposé en lien avec plusieurs enseignements au collège : français (récit, personnages, argumentation et interprétation), arts plastiques (composition de l’image, détournement et création) et EMC (représentations, normes, diversité et esprit critique). 

Compétences mobilisées : observer et décrire une image, distinguer description et interprétation, argumenter son point de vue, écouter et confronter différentes lectures, identifier des stéréotypes et des normes de représentation, développer son esprit critique et expérimenter la création comme moyen critique pour produire de nouveaux imaginaires.

L’Art de la Réclame Gourmande : images et industrie alimentaire à la Belle Époque

Cette exposition retrace à grands traits l'histoire des cartes réclame, ces cartes publicitaires en couleurs qui étaient offertes par les entreprises et commerçants aux enfants à l'occasion d'un achat. Elles furent très largement diffusées par les grands noms de l'alimentation à la fin du XIXe siècle et du XXe siècle (Liebig, Poulain, Lefèvre-Utile etc.). Après avoir retracé l'essor des techniques d'impression qui permirent la production de ces cartes par millions dans le monde, l'exposition se penche plus spécifiquement sur l'importance du théâtre (et du théâtre shakespearien en particulier) dans les choix de sujets abordés par ces cartes. 

Blind test comestible

Les chants de chasse, de cueillette ou de préparation des repas et les chansons populaires abordant le thème de la cuisine abondent dans de nombreuses cultures à travers le monde. Venez découvrir les liens étroits entre nos pratiques musicales et nos assiettes avec ce blind test des musiques comestibles !

Construction d’instruments légumineux

Dans beaucoup de sociétés humaines, ce qui est comestible peut également servir à faire de la musique et ainsi à accompagner différents moments de la vie. Venez découvrir comment ces aliments peuvent créer et modifier le son d'instruments à percussion.